Ohrapuuroa ja näkkäriä – suomalaisen kouluruokailun tarina

Ohrapuuroa ja näkkäriä – suomalaisen kouluruokailun tarina johdattaa kävijän aikamatkalle yli sadan vuoden taakse.

Ilmaisen aterian tarkoituksena oli alun perin houkutella vähävaraisten perheiden lapset kouluun ja turvata heidän ravinnonsaantinsa koulupäivän aikana. Vuonna 1943 maksuton koululounas laajennettiin Suomessa jokaisen oppilaan oikeudeksi – ensimmäisenä koko maailmassa. Kouluruokailusta kasvoi suomalaisen hyvinvointivaltion symboli, joka rakentaa yhdenvertaisia mahdollisuuksia sekä hyvinvointiin että oppimiseen.

Näyttely tuo esiin kouluruokailun historiaa ja siihen liittyviä muistoja eri vuosikymmeniltä. Yli 80 vuoden aikana maksuton ateria on koskettanut lukemattomia suomalaisia ja muovannut käsitystämme yhteisöllisyydestä, ravitsemuksesta ja koulunkäynnistä. Puuron ja vellin ajoista on kuljettu pitkälle kohti nykypäivän vastuullista, ravitsevaa ja sosiaalisesti merkittävää ruokapalvelua.

Näyttelyn ovat tuottaneet yhteistyössä Suomen maatalousmuseo Sarka ja Hotelli- ja ravintolamuseo.